Happenings Ecológicos.

Les comparto el trabajo de Meghan Moe Beitiks; una artista de Oakland, California, que disfruta de combinar naturaleza, cultura y escultura. Explorando el impacto del ser humano en el medio ambiente haciendo ‘performances’ y movimientos en las calles.

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Pienso que cualquier proyecto que esté relacionado con la reacción de la gente y el medio ambiente es muy divertido y además es la mejor manera de compartir una idea.

La artista tiene varios proyectos los cuales me llamaron mucho la atención por que incluye naturaleza de una manera muy original.

1.  Free Air at Eagle Gas Station.

– Que mejor manera de compartir aire gratis, que con plantas. Así se le ocurrió un día a Meghan; irse a la gasolinera que está por su casa sentándose a dar ‘aire gratis’ por 45 minutos. Dice que algunas personas pensaron que estaba vendiendo plantas. Y después les llamaba la atención que era una instalación de arte. Utilizó casi puro Pothos y Hiedra Inglesa, que son plantas que ayudan a eliminar toxinas en el aire. ¿La razón de la instalación? La gasolinera no contaba con bombas de aire. Buen punto.

Free Air

Free Air

Free Air

2. Pathos/Pothos

– Se sentó en la calle con un letrero que decía: “PORFAVOR AYUDEN a mi planta a remover toxinas y contaminantes del aire. DONACIONES de CO2 son bienvenidas. Él es un Pothos. Lo llamo Fred. Exhalaciones = Maravilloso. No se acepta dinero.”

¿Increíble no?

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3. Yielding Air

– Irte a correr con una planta en la mano, que divertido. Lo había pensado pero en mi bicicleta, y así estás repartiendo un poco de oxígeno a la ciudad. En éste caso se llevo una Hiedra Inglesa.

Free Air

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Free Air

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4. Free Air at the Federal Reserve Bank

– Cargar un maletín por la ciudad que ayuda a eliminar toxinas y a oxigenar el aire. ¡Que buena idea!

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Éstos son cuatro de los varios proyectos que ha hecho Meghan Moe, si entran a su página podrán encontrar muchos más súper padres.

Fuente: http://www.meghanmoebeitiks.com/

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Salsa de macadamia con hierbas aromáticas.

Yo creo que de las cosas que más disfruto en la cocina son las salsas, ya que cualquier alimento no sabe igual a que si le agregas un toque de sabor extra con alguna salsa o dip delicioso. Últimamente me la he pasado haciendo muchas salsas crudas y frescas, con muchas hierbas y además de que mejora increíblemente mis platillos, le doy un beneficio extra de nutrientes a mi cuerpo. Les comparto una receta muy rica, de una salsa que además de llevar muchas hierbas, lleva nueces macadamia. Que son buenísimas y además contienen muchas propiedades que más adelante les menciono.

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Esta salsa la pueden usar para cualquier cosa desde unas simples quesadillas o una rica pasta de colores, con tomates y pimientos. Mmm!

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Ingredientes:

– 3/4 taza de macadamia
– 3/4 taza de agua
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 manojo de hierbas frescas ( Con albahaca y cilantro queda deliciosa)
– 1/2 manojo de perejil
– 1 cucharadita de sal de mar
– 1/3 taza de jugo de limón o lima (Si o no se les hace agua la boca cuando piensan en limón.. jaja)
– Opcional: Ajo fresco (que yo la verdad siempre utilizo), cebolla o chile japaleño o serrano fresco.

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Preparación:

Combinar todos los ingredientes en la licuadora, y licuar hasta que quede una textura cremosa. Y ya dependiendo de como quieras la consistencia le puedes agregar más agua o aceite. y listo!

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Lo divertido de las recetas es que no hay reglas para cantidades , texturas o sabores. Es cuestión de gustos y es como el arte, cada quién se expresa como quiera y es libre de experimentar en la cocina y a veces salen recetas nuevas y más ricas!

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La nuez de macadamia tiene muchas propiedades, ayudan a disminuir el colesterol del cuerpo ya que contienen grasas naturales, la mayoría de Omega 9. Ayudan también a mejorar la digestión, ya que por sus grasas, la comida se mueve mejor por el intestino. Contienen selenio, un poderoso antioxidante que ayuda a reducir ciertos tipos de cáncer. Ricas en calcio y hierro. Tienen mucho magnesio, lo que ayuda al cuidado de los huesos. Y potasio para un buen funcionamiento del cerebro.

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Amo las pastas cremosas, pero a veces no me gusta comer mucho lácteo ya que a veces me cae pesado. Y salsa como esta, cremosas que parece que tuvieran crema o leche, son deliciosas por que le cambian la textura a las típicas pastas aceitosas y sin mucho chiste.

Fuente: In pursuit of more.

DIY Plantas Colgantes.

Hace poco, me pidieron decorar con plantitas la terraza del Sergios; un bar muy colorido y original en el Centro de San Pedro en donde siempre hay eventos de música muy padres y hasta tienen su propia galería en donde la gente puede participar e interactuar con lo que se exhibe en el momento. Pensando en algo que combinara con el lugar, nos gustó la idea de usar materiales reciclados como latas que tuviéramos en nuestra casa, telas de varios colores y hasta una cazuela que me encontré por ahí.

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Quise usar suculentas, ya que son plantitas de poco mantenimiento y poco riego, y así no las tendrán que estar regando a cada rato. Además de que se ven súper bonitas en macetas.

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Para hacer éstas colgaderas, agarras 8 pedazos de tela, y los vas juntando con nudos hasta formar una red para que la maceta se pueda detener.

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Luego por ahí me encontré tres blocks que me gustaron para usarlos también de maceteros. Yo creo que siempre al momento de crear algo, lo mejor es cuando sale espontáneo.

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La cazuela antigua con hilos de colores.

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Así empezó el área de trabajo.

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Listo, y esas son las macetitas que hice el fin de semana.

Les dejo la página del Sergios para que se enteren de próximos eventos y tengan oportunidad de checar las macetitas: Sergios Presenta.

Lunes Verde: Rico Smoothie Detox.

Ya me está gustando el hábito que estoy haciendo de todos los Lunes hacerlos de puros jugos, tés y agua. Te sientes tan bien al día siguiente y toda la semana, por que sientes como tu cuerpo se purifica y además de desinflamas muchísimo. Hoy Lunes, les comparto este rico jugo verde que es muy bueno para limpiar y además muy fácil de hacer.

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Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas frescas.
  • 2 ramitas de apio.
  • 1/2 pepino picado.
  • Jugo de medio limón
  • 350ml de agua de coco. (Preferible que sea orgánica)

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El agua de coco tiene muchísimos beneficios para el organismo. Nutre y limpia al cuerpo; sus nutrientes son comparados con la leche materna y su poder desintoxicante ayuda al riñón a eliminar sustancias tóxicas. Tiene más potasio que el plátano y mucha Vitamina C. Además de que es muy baja en carbohidratos.

  • Contiene componentes orgánicos con propiedades que promueven el crecimiento saludable.
  • Cura la mala nutrición.
  • Una rehidración oral excelente, un isotónico para todas las edades.
  • Diurético natural.
  • Mata gusanos intestinales.
  • Ayuda a mantener nuestra concentración mental y ayuda en la prevención de dolores de cabeza manteniendo los niveles naturales de fluídos corporales y al cuerpo debidamente hidratado. Esta bebida natural isotonica tiene el mismo balance electrolítico que tenemos en nuestros cuerpos.
  • Ayuda en el transporte de nutrimiento y oxígeno a las células
  • Ayuda a prevenir las infecciones bacteriales, virulentas y fungosas
  • Ayuda su cuerpo a combatir los virus que causan el flu, herpes y el SIDA
  • Ayuda a promover la pérdida de peso
  • Usada en la terapia de cáncer
  • Mejora la digestión
  • Ayuda a mantener la piel suave y lisa

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Disfruten su jugo verde éste Lunes y motívense a hacerlo cada semana! De verdad se van a sentir tan bien.